百事可乐、薯片、立顿红茶……家乐福买不到了？！

伙伴们大家好呀，最近两年，法国生活用品物价真的是在飞涨……昨天编辑部还在吐槽可乐价格越来越离谱了，6罐装的可乐，从3块出头涨到了接近4块钱……

而法国零售商仿佛也在为涨价这件事感到不满。1月4日，法国食品零售巨头家乐福（Carrefour）以价格过高为由，禁止薯片和其他百事公司产品上架。乐事或多力多滋薯片、桂格麦片、百事或七喜汽水、立顿甜茶在家乐福下架，之后反叛情绪蔓延到了整个行业，而距离农业综合企业的贸易谈判结束仅剩几周了。

法国家乐福货架上的部分告示 图源：小红书用户多鱼ma

供应商和零售商的“博弈季”。

据法新社采访的一位可靠消息人士称，此次下架还涉及比利时、西班牙和意大利的家乐福商店。

每年12月至次年3月1日，是供应商和零售商的“谈判季“。分销商和供应商会就超市新一年大部分产品的销售条款和条件进行谈判。在去年3月结束的最近一轮谈判中，超市付给制造商的平均价格上升了 9%。但自那以后，一些原材料的价格下降了，因此政府呼吁各方回到谈判桌前重新审查价格。 然而，据零售商称，近几个月来，他们的工业供应商很少参与这些重新谈判，超市货架上的通货膨胀率一直居高不下。 为了解决这个问题，在2024年1月把价格“打下来”，去年8月，法国经济部长Bruno Le Maire宣布，75 家大型制造商与其超市客户的谈判将提前至1月31日结束，并宣布了 “一份将确定谈判预期的法律文本”。

选购产品的消费者 图源：sudouest

而与降价相反，超市表示他们收到了大量来自供应商的涨价要求，可口可乐公司在去年11月向Le Parisien表示，要求平均涨价 7%。 可口可乐法国公司负责人解释说：“不过，这并不意味着我们产品（在零售端）也会有同样幅度的涨价，因为我们将与大经销商协商这一数据。”之后，在确定最终价格之前，“每个分销商都可以自由地在任何产品上赚取或多或少的利润”。 翻译过来就是，超市进货涨价是肯定的，但是涨多少还在谈。至于超市卖给消费者的零售价涨不涨、涨多少，那由超市决定。 实际上，这场“博弈”比的就是供应商先让步，还是零售商先妥协。

对制造商施加压力

此次家乐福暂时停售百事产品，显然就是因为在谈判期没谈拢。根据家乐福的声明，很有可能是因为进货价格不符合家乐福的预期（当然，也可能是其他合同条款）。

打个稍微夸张的比方。假如去年家乐福一瓶百事可乐进货价为2欧元，零售价为3欧元，利润率50%， 今年百事公司要求把进货价提升至2.5欧元： 如果维持原有利润率，那可乐的零售价就要上涨到3.75欧元。如果可乐上涨至“离谱”的价格，那消费者就会减少在家乐福购买可乐。最终家乐福可乐的营业额下降，利润下降，但是员工工资照发、各方面支出照旧，还可能要背负“家乐福的可乐真贵”的骂名，亏。 如果降低利润率，以消费者视角合理价格售出，虽然消费者会回购，但可乐市场份额就那么大，增速抵消不了降低的利润，整体还是钱挣得少，亏。

无论哪一种，于家乐福而言，都是不愿接受的。所以，与其让自己为难，家乐福将压力给到了百事。

毕竟家乐福作为零售巨头，在法国境内约有5000家门店。根据Statista数据，自2021年来，家乐福的市场占有率在20%左右浮动，2023年10月的市场占有率约为19.6%，位列第二（第一是隔壁的E. Leclerc，占23.6%）。

2021年1月至2023年10月法国超市市场份额 图源：Statista

说实话，供应商也不想失去这么大份额的分销渠道。下架百事产品，百事公司的销售额降低，如果时间久了，估计百事的财报也不会好看。这就是零售巨头向大型食品公司的“施压”。 百事公司的一位发言人说：“与家乐福的讨论已经进行了好几个月，我们将本着诚意将谈判继续下去，为了使我们的产品能够重新上架。” 零售业专家Oliver Dauvers认为此举与几天前 E.Leclerc公司的声明 “一脉相承”。后者希望在与其工业供应商的谈判中"战胜通货膨胀"。 “零售商以这种方式向消费者和他们的客户发难是罕见的”，家乐福的法国竞争对手之一认为，“这是向制造商施压的一种方式，也是向消费者表明零售商致力于维护购买力的一种方式，这是正当的、合理的。” 几个月前，仅次于 E.Leclerc 和家乐福的第三大零售商 Intermarché曾尝试用幽默的方式批评香皂制造商 Petit Marseillais 的“疯狂。目前这些抗议已经停止。

“重拳出击”

家乐福并不是该行业中唯一对美国跨国公司的定价要求提出异议的企业，好几家零售商已经开始下架产品。Système U的负责人在3月份被问及涉及的主要品牌，他回答说：“百事。不仅是软饮，还有薯片。第一枪已经打响。Le coup est parti.” E.Leclerc公司的公众发言人1月4日解释说，E.Leclerc下架产品这一做法（比如2023年下架酒水品牌Ricard）“绝不是一场胜利的游戏”。“消费者并不想花冤枉钱，如果没有他们需要的产品，他们会不满，然后转向我们的竞争对手”。

"为您捍卫您在乎的一切" 图源：E.Leclerc

他补充说：“我认为，经过艰苦谈判以及重拳对抗，我们能够实现降价，但我们必须持续地表达我们的诉求并不断探索”。

谈判的前景

食品生产商预警说，超市与生产商之间的谈判不太可能导致普遍降价，而是会导致 “非常轻微的通货膨胀”。虽然谈判结果未明，但Intermarché的负责人Thierry Cotillard承诺对自有品牌产品以及一些中小企业生产的产品实行降价。他还批评了大型制造商要求提价的做法，认为这是毫无道理的。   Anyway，家乐福下架百事产品，可能只是临时性的战略手段。而我们消费者或许只是Play中的一环。作为消费者还是期望谈判能够顺利，让物价尽快回到正常水平，以降低消费成本。